Kit de Detección de Alergenos de Apio / Biotecon / R-302-60
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Kit de detección de apio foodproof®
El Kit de Detección de Apio, resistente a los alimentos, permite la detección rápida y confiable de apio en muestras de alimentos mediante PCR en tiempo real. En combinación con el material de referencia Allergen RM 800, también es posible la cuantificación.
El apio consumido como vegetales crudos, cocidos o como especias (sal de apio) puede provocar una variedad de reacciones alérgicas, incluido el shock anafiláctico. El apio se usa ampliamente en la industria alimentaria, y se considera que es un "alérgeno oculto" porque a menudo no se declara en los alimentos. Debido al alto contenido de aceites esenciales y sustancias amargas, el apio se utiliza a menudo como un ingrediente condimento en platos preparados, sopas, salsas, productos cárnicos o en mezclas de especias.
Plataformas disponibles:
LightCycler 480 Reacciones: 64 Producto No .: R 302 60
5'Nuclease Reacciones: 64 Producto No .: R 302 60
Objetivo Apio Matriz Múltiples categorías