Placas Petrifilm® para recuento rápido de levaduras y mohos
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El método de recuento rápido de levaduras y mohos en placas Neogen® Petrifilm® es más rápido y proporciona resultados en tan solo 48 horas de incubación, en comparación con el método tradicional de agar que requiere cinco días. Las levaduras y los mohos pueden crecer en una amplia gama de condiciones en materias primas, productos terminados y entornos de producción, lo que dificulta su control. Esta placa incorpora una nueva tecnología indicadora que facilita la interpretación de las colonias.
Con una fiabilidad comparable a la de los métodos de siembra en placa DRBC y DG 18, así como a los métodos de siembra en placa con agar PDA acidificado y YGC, las placas de recuento rápido de levaduras y mohos Petrifilm® también mejoran la productividad al eliminar la inoculación de múltiples placas, la adición de antibióticos o ácido tartárico y el proceso de preparación del agar. Los resultados más rápidos permiten disponer de más tiempo para supervisar los procesos y garantizar un control más estricto para mantener la calidad del producto. La barrera de espuma alrededor del área de inoculación facilita la inoculación de las placas, lo que simplifica la interpretación de los resultados. Además, su tecnología especial evita que las colonias de moho se propaguen y se superpongan. Petrifilm elimina la necesidad de la laboriosa técnica de siembra en múltiples placas, proporcionando resultados en tan solo 48 horas de incubación para la mayoría de las categorías de productos.
La ventaja de las placas Petrifilm
En el contexto actual de mayor atención a la seguridad alimentaria y requisitos de calidad cada vez más estrictos, los laboratorios se ven presionados a proporcionar pruebas rápidas, fiables y con una precisión constante. Las placas Petrifilm han demostrado un rendimiento constante, reconocido a nivel mundial con más de 200 certificados, reconocimientos, validaciones y publicaciones revisadas por pares. Durante casi 40 años, los profesionales de la seguridad alimentaria de todo el mundo han confiado en las placas Petrifilm. Esto se debe a que las placas Petrifilm han optimizado, estandarizado y simplificado el proceso de análisis cuantitativo de indicadores microbianos, mejorando la productividad y contribuyendo a garantizar los más altos niveles de calidad del producto.
Resultados de levaduras y mohos en 48-72 horas.
Las placas están listas para la muestra, eliminando todos los pasos que consumen mucho tiempo en la preparación de medios de cultivo/placas de agar.
Las placas se pueden utilizar para el muestreo ambiental de producción mediante aire, hisopos o contacto con superficies.
Una tecnología especial evita que las colonias de moho se propaguen y se superpongan.
Esta placa ha recibido la certificación de Métodos Oficiales de Análisis (OMA) n.° 2014.05 para alimentos selectos y el certificado de VALIDACIÓN NF: Neogen® 01/13-07/14 para todos los productos alimenticios para consumo humano, alimentos para mascotas, piensos para animales y muestras ambientales de producción (excepto muestras de producción primaria) otorgada por AFNOR Certification.