Kit de detección de Alicyclobacillus de foodproof®
El género Alicyclobacillus consiste en bacterias formadoras de esporas termoacidophilic Gram-positivas, que se encuentran típicamente en el suelo. Esporas de Alicyclobacillus spp. puede contaminar la fruta durante la producción. Estos termófilos sobreviven a la pasteurización típica. Aunque no son patógenos, causan sabores desagradables (a través de guayacol o fenoles halogenados) en jugos de frutas, concentrados y productos derivados del tomate. La especie Alicyclobacillus acidoterrestris es la causa de deterioro más comúnmente observada.
El kit de detección de Alicyclobacillus a prueba de alimentos es una PCR multiplex en tiempo real que detecta el género Alicyclobacillus y específicamente identifica a Alicyclobacillus acidoterrestris en una sola prueba.
Plataformas disponibles:
LightCycler 480
Reacciones: 96
Producto No .: R 302 28
5'Nuclease
Reacciones: 96
Producto No .: R 302 28
Especificación:
Objetivo
Alicyclobacillus acidoterrestris
Alicyclobacillus spp.
Matriz
Varias categorías
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