PROPIEDADES
Nivel de calidad 200
forma gránulos medianos (deshidratados (DCM))
fabricante/nombre comercial GranuCult®
técnica(s) identificación de microbios | detección de metabolitos: adecuado
cultivo microbiológico: adecuado
pH 6,8-7,0 (37 °C, 17 g/L en H2O, después de esterilización en autoclave)
solubilidad 17g/L
Densidad a Granel 760kg/m3
aplicaciones comida y bebidas
microbiología
temperatura de almacenamiento. 15-25°C
idoneidad Citrobacter spp.
Enterobacter spp.
Escherichia coli
Klebsiella spp.
Proteo spp.
Salmonella spp.
Yersinia spp.
coliformes